增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。 早在公元十二世纪有栽培。
清代为宫廷贡品供**品尝。
明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。 一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。 ”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。 兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。
”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之：\”南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。 \”足见其珍贵程度，被称为“荔枝**”。 增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，**不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，“西园挂绿”弥为珍贵。
挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右。 果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。 果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。
果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。 屈大均在《广东新语》所说：“挂绿爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。 ”品质极优，是荔枝**品之一。
2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5.5万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录;2002年的拍卖会上，增城市的10颗“西园挂绿”荔枝经过25位买家异常激烈的竞拍，**以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。 其中，重量只有18.8克的**号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价，不仅刷新了去年创下的“一颗荔枝5.5万元”的吉尼斯世界纪录，“挂绿”在一年内猛涨十倍的身价也成为当天**的亮点,引起了全世界的关注,据增城有关方面透露，这次拍卖所得除了用于挂绿母树的养护外，其余的将用于发展增城的教育事业。
增城挂绿是：荔枝中的珍稀品种
增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。
挂绿荔枝果实扁圆，不太大。
果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。
果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。
增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，**不堪负重而砍光挂绿荔枝
万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，西园挂绿弥为珍贵。
在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。
荔枝主要品种：
荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选，挂绿更是珍贵难求的品种。
“萝岗桂味”，“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味，糯米糍更为美味鲜甜。
**荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、重庆、浙江、贵州及**等省也有少量栽培。
**东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
增城荔枝好吃。增城挂绿荔枝，**地理标志产品，是荔枝**品种之一，主产于广东增城。
“增城挂绿”外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环肉质特别爽脆，清甜有微香，品质极优，果实较耐贮藏。
由于挂绿荔枝异常珍贵，2001年在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上，一颗“西园挂绿”荔枝拍出了55万元的高价，成为全球最昂贵的水果，一举打破了世界吉尔斯记录。 增城挂绿荔枝的主要特点：长势壮旺，枝条节间较稀疏且脆;叶片披针形，先端渐尖;果实近卵圆形或近圆形，单果重14.4～29.5克，果皮暗红带绿色条纹;果肉白蜡色，质爽脆，甜带微香;可食率61.5%～76.9%，可溶性固形物17%～21%，酸含量0.15～0.34克/100毫升;果实6月下旬～7月上旬成熟。产品区域独特性：增城是丘陵地带，山地以红壤和赤红壤土为主，富含钾、磷等养分，特别适合荔枝果实生长。北回归线由境内通过，增城地处南亚热带，属海洋性季风气候，冬季和早春低温干旱，有利于荔枝花芽分化，春末和夏季高温和雨量充沛，特别适合荔枝的开花结果和营养积累。
独特的地理环境给增城荔枝提供了良好生长条件，所产出的增城荔枝清甜、爽口等特点，是**特色的传统名优农产品，在珠三角地区已具有极高知名度。
今天是7月20日，根据****显示，在北京的一个超市内，出现了一盒价格离谱的水果，一种名叫挂绿荔枝的水果一盒一斤价格竟然高达1049元，而按照这样算下来，单个的价格也高达60元。其中根据世界吉尼斯纪录的**，在2002年广州增城的一颗挂绿荔枝的价格竟然高达55.5万元，创下了吉尼斯世界纪录，那么挂绿荔枝为什么这么贵呢？
**、挂绿荔枝味道独特，产量稀少，所以价格昂贵
我们可以看一下百度百科对于挂绿荔枝的解释。
增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。
增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒——百度百科
所以说，首先挂绿荔枝产量就非常的固定，基本上局限在广东的增城，其次，挂绿荔枝果实成熟的时候红紫相间，而其中一条绿色仿佛瀑布一般垂下来，因此而得名挂绿荔枝，它的口感不仅仅细嫩美味，香味也是幽香而不外溢。难能可贵的是，这种荔枝虽然满脂，但是和一般荔枝不一样，并不爆浆，汁水都在内部，可以说非常美味。
第二、挂绿荔枝的产数价格高昂，并且非常稀少，所以说树上的荔枝自然就贵
根据**显示，在广东增城有一颗挂绿荔枝树，整整1900多年了竟然还在结果，这棵树想买都买不到，并且它的采摘权一年就拍卖了180万，可以说是非常昂贵的。而这种荔枝种植要求很高，受到气候影响很大，所以说挂绿荔枝本身就很难存活，因此价格也非常高。
虽然说挂绿荔枝好吃，但是大家也没有必要为了吃上一颗而花费这么多，尽力而为就好了。
对于挂绿荔枝的出名，有些人说是当前媒体的炒作宣传竞拍天价，亦有人说是其历史传说导致。那么，挂绿荔枝为什么这么出名？挂绿荔枝的由来和传说是什么？ 挂绿荔枝为什么这么出名 一颗挂绿一粒金 挂绿是增城市最名贵的荔枝品种，因果身中间有一道绿痕而得名。
清代乾隆、嘉庆之后，挂绿已名扬中外，但因产量稀少而价值奇高。
增城挂绿母枝于1979年衰老枯萎，经当地**努力，终赶在老树枯萎前培植出一新枝。目前增城从挂绿母枝上已培育出增城挂绿第二和第三代荔枝，产量供不应求。挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。
”当中增城挂绿历来都是**的贡品。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔城街挂绿园，称“西园挂绿”。西园挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西园挂绿荔枝，在拍卖会中创下“最贵水果”的世界纪录。
挂绿荔枝的由来和传说 增城挂绿是荔枝中的珍稀品种。早在公元十二世纪有栽培。清代为宫廷贡品供**品尝。
明末清初屈大均《荔枝诗》咏到：“端阳是处子离离，火齐如山入市时。一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知。”清诗人李凤修咏到：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。百科
兼金欲购不易得，五月尚未登盘盂。”清代文学家朱彝尊慕名入粤观赏，赞之：“南粤荔枝，向无定论，以予论之，粤中所产挂绿，斯其最矣。”足见其珍贵程度，被称为“荔枝**”。 增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，**不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，“西园挂绿”弥为珍贵。
传说增城**对挂绿荔枝有着深厚的感情。很久以来民间流传着这样一个动人传说：相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。
后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。**，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”。可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。 另一版本是，以前强盗很多，有一家寺庙里的和尚怕粮食被抢，所以就把粮食藏起来了，后来和尚被强盗全杀*了，粮食就没人知晓了。
过了很久，粮食腐烂了，长在上面的荔枝刚好把根伸到下面，吸收到好的养份，所以那荔枝特别香甜，说来也奇怪，那荔枝上不知为什么，颗颗都带有绿色的彩纹。 荔枝的食用禁忌 1、不要空腹吃荔枝 如果在空腹的情况下吃大量的荔枝，可能会导致低血糖，容易出现头晕、出冷汗、手脚冰冷的症状。之所以会出现这些情况，是因为荔枝中含有大量的果糖，果糖会**胰岛素分泌，分泌的胰岛素只对葡萄糖敏感，而果糖在转变葡萄糖的过程中需要转化，当转化酶不够时，葡萄糖会降低，胰岛素还会继续分泌，这样会导致低血糖的发生。
同时空腹吃荔枝会**胃黏膜、消化液的分泌，出现胃痛、胃胀，建议还是选择在两餐之间吃为好。 2、选购不要只注重艳丽的外表 外表艳丽的荔枝，确实看上去很不错，但是大家不要被它骗了，盐酸、染色荔枝已被媒体曝光，购买的时候要注意颜色太鲜艳、太黑的都不要购买。你可以用手轻轻地对搓，如果手上有残留的颜色，说明是染色荔枝。
闻上去有刺鼻味道的，可能是用盐酸处理的不要购买。之前**上盛传的荔枝新奇的吃法—蘸酱油、芥末等，确实是一个奇特的尝试，换一种口味、增添别样的风味值得一试哟。 3、食用不宜过量 过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”，此时，会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”，医学上称为“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。
因荔枝所含糖类大部分是“果糖”，被机体吸收后须经一系列酶催化才能转化为葡萄糖，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多，导致机体血糖含量比正常时降低许多而引起低血糖症。 4、糖尿病人慎吃 荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。
另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。 5、不要吃水泡的荔枝 现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起消化不良。
更新时间:2023-09-09 13:24:43
